SEEDED GRAPES

Originally native to Asia, the vine grows in all temperate regions. The cultivation of the vine is one of the oldest activities of civilization. Our seeded grapes continue to be much appreciated because of their sweet taste and crisp and juicy texture. They are irresistible!

Julho e Agosto

CARDINAL

Cardinal, com grainha e cheia de sabor. Foi introduzida na Europa após a II Guerra Mundial e é uma das primeiras variedades a ser colhida e a chegar até si. Reconhece-se por ter bagos grandes, esféricos e uma polpa crocante.

Os bagos: Grandes, com forma alongada.
Cor: Apresentam uma cor verde brilhante.
Textura: Bastante crocante.
Sabor: Ligeiro sabor a moscatel quando totalmente madura.

Julho, Agosto e Setembro

ITÁLIA

Proveniente do país que lhe o deu nome, esta variedade de uva com grainha caracteriza-se por ter bagos grandes, ovais e cor bem amarela. Os cachos são médios e bem preenchidos e a textura é crocante e suculenta.

Os bagos: Grandes e ovais.
Cor: Amarela.
Sabor: Possui um doce sabor, agradável e leve.

Agosto, Setembro, Outubro e Novembro

RED GLOBE

Apesar de serem originárias da Califórnia, as nossas Red Globe há muito que se tornaram alentejanas. Com grainha e de cor vermelha rosada, os seus cachos podem atingir dimensões excepcionalmente grandes. É uma uva resistente, de maturação tardia e doce como mel.

Os cachos: Os cachos atingem dimensões excecionalmente grandes, cónicos em forma pyramidal, com asas, semicerrados.
Os bagos: Tem um bago grande e esférico (9 – 10 gr), consistente, com bastante resistência a adversidades na planta e a transportes longos.
Sabor: Doce (açúcar a 14%, pH 3.4 e acidez total de 5.5 g/l).

Outubro e Novembro

BLACK PEARL

É uma verdadeira pérola esta nossa uva preta com grainha. Esta variedade relativamente recente é tardia na colheita e das últimas a chegar ao mercado. Chama-se Black Pearl e é doce, crocante e absolutamente deliciosa.

Os bagos: Grandes e alongados.
Cor: Preta violácea.
Sabor: Polpa semi crocante e sabor neutro.

Julho e Agosto

VICTORIA

Com uma “personalidade” bem vincada, a nossa Victória, além de linda, é doce e muito resistente às adversidades. Teve origem na Roménia mas é no Alentejo que cresce mais viçosa e robusta. Tem grainha e bagos longos e deliciosos.

Os cachos: São longos, muito preenchidos e com peso médio de 800-850g.
Os bagos: São grandes ou médio-grandes (6 – 6,5g), longos com bom paladar, neutro, sendo bastante apreciada pelo sabor e aparência.
Calibre: 18 – 22 mm.
Brix: 15º – 18º.
Textura: Consistente, doce, resistente ao esmagamento e à separação.

Agosto, Setembro, Outubro e Novembro

PALIERI

O sol do Alentejo dá-lhe uma cor forte e um sabor inigualável e o carinho com que cuidamos dela tornam-na mais crocante e definitivamente mais apetitosa. É uma das nossas uvas com grainha mais apreciadas devido ao seu sabor doce e suculento.

Os cachos: São atrativos, longos, mediamente preenchidos e com peso médio de 600gr.
Os bagos: São grandes e ovais, com película de espessura media, consistentes e pruinosos, que possibilitam a conservação e o transporte.
Calibre: 17 – 20 mm.
Brix: 14º – 16º.
Textura: Polpa crocante, durável, suculenta e doce.