UVAS SEM GRAINHA

A uva sem grainha é 100% natural e surge do não desenvolvimento do embrião em algumas variedades. A sua produção tem uma origem secular sendo que era muito apreciada pelos imperadores turcos. As primeiras variedades de uva sem grainha surgiram de forma natural na região da Mesopotâmia, sendo a mais popular conhecida por Sultana ou Sultanina. Por ser um tipo de uva de baixo calibre, só no séc. XIX se conseguiu (através do puro cruzamento de castas) aumentar o seu tamanho e desenvolver o seu valor comercial. Apesar disso, a uva sem grainha já era consumida em seco, sob a forma de passa.
Deliciosa

MIDNIGHT BEAUTY

CACHOS
Médio e bem preenchidos

BAGOS
Grandes, ovais ligeiramente alongadas

TEXTURA
Firme e crocante, de pele espessa

SABOR
Ligeiramente doce, com acidez baixa

COR
Roxo escuro

CALIBRE MÍNIMO 17 mm

BRIX MÍNIMO 17o

Deliciosa

SOPHIA

CACHOS
Tamanho médio, simétricos e bem preenchidos

BAGOS
Grandes e redondos

TEXTURA
Firme e crocante, de pele pouco espessa

SABOR
Fresco e doce, com sabor a moscatel bem pronunciado

COR
Verde, tendendo para o âmbar leve

CALIBRE MÍNIMO 17 mm

BRIX MÍNIMO 17o

Crocante

AUTUMN ROYAL

CACHOS
De grandes a muito grandes, cónico piramidal e de compacidade média

BAGOS
São grandes, alongado, com uma pele delgada a delgada média e pruinosa

TEXTURA
Firme e de polpa crocante e translúcida

SABOR
Neutro e agradável

COR
Roxo escuro a preto

CALIBRE MÍNIMO 18 mm

BRIX MÍNIMO 18o

Exótica

sweet sapphire

CACHOS
Médio

BAGOS
Tubulares alongados com extremidade ondula

TEXTURA
Esponjosa

SABOR
Exótico

COR
Preta

CALIBRE MÍNIMO 17/19 mm

BRIX MÍNIMO 17-23o

Agridoce

CRIMSON

CACHOS
Soltos medianamente compactos

BAGOS
Alongados, de forma oval

TEXTURA
Polpa crocante, invulgarmente consistente

SABOR
Bagos sumarentos, com paladar e aroma agridoce

COR
Avermelhada, não uniforme

CALIBRE MÍNIMO 17 mm

BRIX MÍNIMO 18o

Crocante

SUGRAONE

CACHOS
Vistosos de tamanho médio-grande e compacidade média

BAGOS
Grandes, com forma alongada (elíptico-ovoides)

TEXTURA
Bastante crocante

SABOR
Neutro

COR
Verde pálido a verde

CALIBRE MÍNIMO 17 mm

BRIX MÍNIMO 16o

Intensa

MELISSA

CACHOS
Tamanho médio-grande e cónicos

BAGOS
Grandes e alongados

TEXTURA
Crocante

SABOR
Doce Intenso

COR
Amarelo-âmbar

CALIBRE MÍNIMO 17 mm

BRIX MÍNIMO 17o

Crocante

sugra 41

CACHOS
Média dimensão e de forma cónica 

BAGOS 
Redondos, de tamanho médio e forma cilíndrica 

TEXTURA
Muito crocante

SABOR
Ligeiramente frutado, moscatel

COR
Âmbar, amarelo

CALIBRE MÍNIMO: 17 mm

BRIX MÍNIMO: 18o

Estaladiça

great green

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS 
Ovais

TEXTURA
Crocante

SABOR
Frutado

COR
Verde

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: 18o

Crocante

sweet nectar

CACHOS
Médios

BAGOS 
Redondos

TEXTURA
Crocante

SABOR
Forte de moscatel

COR
Rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Doce

ivory

CACHOS
Média dimensão

BAGOS
Esféricos

TEXTURA
Crocante

SABOR
Neutro

COR
Branca âmbar

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: 18o

Crocante

candy hearths

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS
De forma oval, alongados

TEXTURA
Crocante

SABOR
Exótico

COR
Rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Frutada

sweet celebration

CACHOS
Médios a grandes

BAGOS 
Redondos

TEXTURA
Crocante

SABOR
Frutado

COR
Rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Crocante

sweet globe

CACHOS
Médios a grande

BAGOS 
Redondos a oval

TEXTURA
Muito crocante

SABOR
Frutado

COR
Verde

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Crocante

candy crunch

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS
De forma oval, alongados

TEXTURA
Crocante

SABOR
Exótico

COR
Preta

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Saborosa

allison

CACHOS
Média dimensão

BAGOS 
Alongados

TEXTURA
Fibrosa

SABOR
Neutro

COR
Rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >18o

Suculenta

autumn crisp

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS
Grande dimensão, redondos e película fina

TEXTURA
Crocante

SABOR
Neutro

COR
Verde

CALIBRE MÍNIMO: 19 mm

BRIX MÍNIMO: >18o

Suculenta

scarlotta

CACHOS
Tamanho médio-grande, de forma cónica e bem preenchidos

BAGOS 
Ovais

TEXTURA
Crocante

SABOR
Neutro de baixa acidez

COR
Vermelha rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Crocante

timco

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS 
Ovais

TEXTURA
Crocante

SABOR
Neutro

COR
Rosada

CALIBRE MÍNIMO: 18 mm

BRIX MÍNIMO: >19o

Estaladiça

sugar crisp

CACHOS
Grande dimensão

BAGOS
Grandes de forma oval alongada

TEXTURA
Ligeiramente crocante

SABOR
Neutro

COR
Ambar

CALIBRE MÍNIMO: 20 mm

BRIX MÍNIMO: 17o

Suculenta

sweet favors

CACHOS
Média-grande dimensão

BAGOS
Oval alongado

TEXTURA
Crocante e suculenta

SABOR
Neutro

COR
Preta

CALIBRE MÍNIMO: 20 mm

BRIX MÍNIMO: 18o