cada variedade,
uma experiência de sabor

Por trás de cada variedade há uma história de aromas, texturas e sabores que despertam os sentidos e celebram a natureza. Cada uva reflete o cuidado da terra, o brilho do sol e a pureza da sua origem, revelando nuances únicas que se traduzem em prazer a cada mordida. É um convite para saborear o que é genuíno, simples e verdadeiramente natural.
Uva13-Sweet-Celebration
sweet celebration

CACHOS: Médios a grandes
BAGOS: Redondos
TEXTURA: Crocante
SABOR: Frutado
COR: Rosada
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO >19º

Uva14-Sweet-Globe
sweet globe

CACHOS: Médios a grande
BAGOS: Redondos a oval
TEXTURA: Muito crocante
SABOR: Frutado
COR: Verde
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 19º

Uva12-Candy-Hearths
candy crunch

CACHOS: Média-grande dimensão
BAGOS: De forma oval, alongados
TEXTURA: Crocante
SABOR: Exótico
COR: Preta
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO >19º

Uva16-Allison
allison

CACHOS: Média dimensão
BAGOS: Alongados
TEXTURA: Fibrosa
SABOR: Neutro
COR: Rosada
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO >18º

Uva17-Autumn-Crisp
autumn crisp

CACHOS: Média-grande dimensão
BAGOS: Grande dimensão, redondos e película fina
TEXTURA: Crocante
SABOR: Neutro
COR: Verde
CALIBRE MÍNIMO: 19 mm
BRIX MÍNIMO >18º

Uva11-Ivory
ivory

CACHOS: Média dimensão 
BAGOS: Esféricos
TEXTURA: Crocante
SABOR: Neutro
COR: Branca âmbar
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 18º

Uva19-Timco
timco

CACHOS: Média-grande dimensão
BAGOS: Ovais
TEXTURA: Crocante
SABOR: Neutro
COR: Rosada
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO >19º

Uva20-sugar-crysp
sugar crisp

CACHOS: Grande dimensão
BAGOS: Grandes de forma oval alongada
TEXTURA: Ligeiramente crocante
SABOR: Neutro
COR: Ambar
CALIBRE MÍNIMO: 20 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Uva21-Sweet-Favors
sweet favors

CACHOS: Média-grande dimensão
BAGOS: Oval alongado
TEXTURA: Crocante e suculenta
SABOR: Neutro 
COR: Preta
CALIBRE MÍNIMO: 20 mm
BRIX MÍNIMO 18º

Reportagem na Vale da RosaUva Midnight BeautyCredit: Rodrigo Cabrita
midnight beauty

CACHOS: Médio e bem preenchidos
BAGOS: Grandes, ovais ligeiramente alongadas
TEXTURA: Firme e crocante, de pele espessa
SABOR: Ligeiramente doce, com acidez baixa
COR: Roxo escuro
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Vale da Rosa – Uva CrimsonCrédito: Rodrigo Cabrita
crimson

CACHOS: Soltos medianamente compactos
BAGOS: Alongados, de forma oval
TEXTURA: Polpa crocante, invulgarmente consistente
SABOR: Bagos sumarentos, com paladar e aroma agridoc
COR: Avermelhada, não uniforme
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 18º

Uva9-Great-Green
great green

CACHOS: Média-grande dimensão
BAGOS: Ovais
TEXTURA: Crocante
SABOR: Frutado
COR: Verde
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 18º

White-Seedless
sugraone

CACHOS: De tamanho medio-pequeno, ligeiramente cónico e bem preenchido
BAGOS: De forma esférica, ligeramente alongada
TEXTURA: Crocante
SABOR: Levemente moscatel
COR: Âmbar / amarelo
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Sugra-41
sugra 41

CACHOS: Médios a grande
BAGOS: Redondos, de tamanho médio e forma cilíndrica
TEXTURA: Muito crocante
SABOR: Ligeiramente frutado, moscatel
COR: Âmbar / Branca
CALIBRE MÍNIMO: 16 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Timpson
timpson

CACHOS: Média dimensão e de forma cilíndrica
BAGOS: Alongados, de tamanho médio e de forma cilíndrica
TEXTURA: Ligeiramente crocante
SABOR: Moscatel
COR: Âmbar
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Sugra-54
sugra 54

CACHOS: Médio a grande
BAGOS: Grande dimensão, redondos e película fina
TEXTURA: Crocante
SABOR: Ligeiro a moscatel
COR: Verde
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Ruby-Rush-Uva
ruby rush

CACHOS: Médio a grande
BAGOS: Alongados
TEXTURA: Pele durável
SABOR: Firme, suculento, aroma afrutado
COR: Rosada
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Sweet-Violet
sweet violet

CACHOS: Médio a grande
BAGOS: Bagos médios, redondos
TEXTURA: Crocante
SABOR: Neutro
COR: Rosada / Violeta
CALIBRE MÍNIMO: 17 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Adora-Uva
adora

CACHOS: Médio a grande
BAGOS: De forma oval
TEXTURA: Crocante
SABOR: Neutro com baixa acidez
COR: Preta
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 17º

Sugra 48
sugra 48

CACHOS: Médios a grande
BAGOS: Ligeiramente alongados
TEXTURA: Película espessa com polpa suculenta
SABOR: Neutro
COR: Preta
CALIBRE MÍNIMO: 18 mm
BRIX MÍNIMO 17º

calendário de variedades